第一太平戴维斯专题报告《中国零售20城》考察了20座主要城市的零售市场现状，结合宏观经济指标以及国际品牌新店数量，对城市进行了零售指数排名。 结果显示，上海、北京、深圳、成都凭借成熟的零售氛围继续保持领先，杭州、西安和长沙的排名有所上升。

中国的零售格局极其多元，消费习惯具有明显的区域及城市差异。中国还是全球最具活力的电商市场，消费者乐于尝试新鲜事物。如今阿里巴巴、腾讯等技术巨头也在实体零售市场掀起波澜。

创新无处不在。从无印良品开出的muji品牌酒店，到运动品牌新百伦、彪马的“门店+健身空间”模式，再到天猫联合女装品牌Kerr & Kroes开设的支持虚拟试衣的智慧门店。

中国奢侈品市场自2016年持续回暖。贝恩数据显示，中国大陆奢侈品市场2017年同比增长20%至260亿美元，预计2018年增速仍有望达到约20%。消费增长前景良好，给予品牌以推进布局的信心。截至2018年6月的12个月中，奢侈品牌新增门店高度集中于西安、重庆、长沙这三座中西部二线城市，占比接近90%。然而对奢侈品牌而言，提升现有店铺的表现似乎比增设新店更为重要。

奢侈品消费向线上转移，是高端零售业主面临的新挑战。麦肯锡预计至2020年，中国奢侈品线上销售份额将达到11%。年轻消费群体与线上品牌平台的互动尤为频繁，在非实体店购买高端商品的概率也更高。

餐饮品牌对于商场的重要性已上升到前所未有的高度，中国零售市场最先认识到了这一点。购物中心日益依赖餐饮元素来吸引客流。在北上广深四座城市，购物中心餐饮租户的平均占比约为29%。近两年新入市商场的餐饮比例普遍超过平均水平，部分商场甚至可达50%。

受限于各地饮食喜好及消费水平的差异，能够实现全国规模扩张的餐饮品牌极为有限；2017年行业百强连锁企业的市场份额仅有7%。肯德基在中国有超过5,000家餐厅，为餐厅数量最多的国际快餐品牌；咖啡零售龙头星巴克在中国拥有约2,800家门店，数量仅次于美国。

上海、北京的餐饮市场呈现明显的多元特征，陆续有新的国际餐饮品牌落户。而长沙的本地菜系占比超过40%。

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